Vårt svenska matarv - en kärleksförklaring
Lär känna våra bästa kockar som tillsammans med matglada skrivare och skildrare av den svenska mattraditionen tar dig med på en resa i vårt svenska matarv. Kärleken till vår mat och musten i berättandet är den här bokens själ.
Du får 120 klassiska recept uppdaterade av kockarna i föreningen Årets Kock, bland andra Michael Björklund, Anders Dahlbom, Jonas Dahlbom, Fredrik Eriksson och Christer Lingström. Bland de medverkande författarna märks Carl Johan De Geer,Marie Hermansson, Maja Lundgren,Mikael Niemi och Bodil Malmsten.
- Författare
- (Redaktör och textförfattare: Annica Lewander texter: Torbjörn Flygt ... fotografer: Torbjörn Boström ... illustrationer: Stig Claesson ....)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Arena i samarbete med Fören. Årets kock | 2002 | Sverige, Stockholm | 495 sidor. ill. (vissa i färg) 25 cm |